Bolo Arco-íris - receita e passo a passo
Olá!
Estive fora durante duas semanas, cuidando de assuntos meio complicados e por isso, fiquei sem tempo de postar. Porém, estou de volta e hoje trago a receita de um bolo que eu AMO: O Rainbow Cake (Bolo Arco-íris).
Esse bolo é muito lindo e com certeza, será um sucesso entre os convidados (principalmente as crianças!).
Esse passo a passo foi feito pelo blog One Charming Party e a receita do bolo, Martha Stewart
Estive fora durante duas semanas, cuidando de assuntos meio complicados e por isso, fiquei sem tempo de postar. Porém, estou de volta e hoje trago a receita de um bolo que eu AMO: O Rainbow Cake (Bolo Arco-íris).
Esse bolo é muito lindo e com certeza, será um sucesso entre os convidados (principalmente as crianças!).
Esse passo a passo foi feito pelo blog One Charming Party e a receita do bolo, Martha Stewart
Receita:
3 xícaras de farinha de trigo
4 colheres de chá de fermento em pó1/2 colher de chá de sal1 xícara de manteiga sem sal, temperatura ambiente2 1 / 3 xícaras de açúcar5 grandes ovos brancos, temperatura ambiente2 colheres de chá de essência de baunilha1 1/2 xícaras de leite temperatura ambiente,Corante alimentar em gel nas cores Vermelho, laranja, amarelo, verde, azul, roxo (se quiser fazer como o da foto, compre também rosa e azul claro)
Instruções
Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Em uma tigela grande, misture a farinha ,o fermento e o sal e reserve. Na tigela da batedeira bata a manteiga e o açúcar. Lentamente, adicione as claras e misture até misturar bem. Adicione a baunilha e misture até ficar bem incorporado. Adicione a mistura de farinha e leite em duas adições alternadas, começando com a farinha e terminando com o leite. Bata até misturar bem.
Divida a massa igualmente entre 8 tigelinhas médias. Adicionar o suficiente de cada cor de corante alimentar a cada tigela, mexendo, até atingir a cor desejada.Transfira cada cor a uma forma de bolo individual untada com margarina e um pouco de farinha (ou papel manteiga).
Leve ao forno e asse até que um palito inserido no meio do bolo saia limpo (em torno de 15 minutos, assando a cada dois bolos, se necessário). Retire os bolos do forno e transfira para uma gradinha, deixe esfriar.
Quando estiverem totalmente frios, embale-os individualmente em plástico e congele. Isso torna mais fácil montar e decorar o bolo.
Quando todos os bolos estiverem congelados, você pode começar a montagem.
Use chantilly ou buttercream (embora eu aconselhe o chantilly batido bem firme), entre as camadas de cor e também por fora.
Em uma tigela grande, misture a farinha ,o fermento e o sal e reserve. Na tigela da batedeira bata a manteiga e o açúcar. Lentamente, adicione as claras e misture até misturar bem. Adicione a baunilha e misture até ficar bem incorporado. Adicione a mistura de farinha e leite em duas adições alternadas, começando com a farinha e terminando com o leite. Bata até misturar bem.
Divida a massa igualmente entre 8 tigelinhas médias. Adicionar o suficiente de cada cor de corante alimentar a cada tigela, mexendo, até atingir a cor desejada.Transfira cada cor a uma forma de bolo individual untada com margarina e um pouco de farinha (ou papel manteiga).
Leve ao forno e asse até que um palito inserido no meio do bolo saia limpo (em torno de 15 minutos, assando a cada dois bolos, se necessário). Retire os bolos do forno e transfira para uma gradinha, deixe esfriar.
Quando estiverem totalmente frios, embale-os individualmente em plástico e congele. Isso torna mais fácil montar e decorar o bolo.
Quando todos os bolos estiverem congelados, você pode começar a montagem.
Use chantilly ou buttercream (embora eu aconselhe o chantilly batido bem firme), entre as camadas de cor e também por fora.
Beijos!
ahhh esse boolo é liindo eu vo faze ele no aniversário da minhn BFF♥ tomara que saia boom ... vai seer meu presente de aniversário !!
ResponderExcluirNão usa as gemas???
ResponderExcluirtambém fiquei com essa dúvida, e as gemas?
ResponderExcluiresse bolo é mesmo giro, vou fazer um para o aniversário do meu cão, o Patric.. ele de certeza que vai gostar muito, hmm,.. tomara que saia bem.. eu n poderei provar, o Patric é muito invejoso, mas eu ligo bem com o assunto, PATRIC O CAO MAIS INVEJOSO, MAS O MELHOR DE TODO O BRASIL, NEM DIGO DO MUNDO, PORQUE VI NA TV UM CAO MUITO GIRO!! RAUUUU
ResponderExcluirNossa esse bolo parece ser bem delicioso mas onde eu acho os corantes ????
ResponderExcluirQue lindo!! Adooorei!
ResponderExcluirQuanto vai de açúcar?Não entendi
ResponderExcluir