Bolo falso com Pasta Americana (Pastamix)



Eu não ia fazer o tal bolo falso para colocar na mesa. Achava que daria muito trabalho.
Na verdade, deu. Mas eu gostei tanto que na próxima festa vou arriscar fazer um bem maior e com mais detalhes.

Vou contar pra vocês como fiz esse aí de cima.

Bolo falso com Pasta Americana


Para esse bolo comprei uma base de isopor para bolos de 25 cm. Encontrei aqui em Porto Alegre na Cozinha do Confeiteiro, que fica no Mercado Público. Geralmente é vendida em casas de produtos para confeitaria.

Para cobrir, não comprei a pasta americana original (a de verdade). Comprei uma tal de Pastamix, da Mix.
Essa aqui ó:



Ela estava bem mais barata (paguei R$ 7,90 enquanto a Pasta Americana da Arcólor tava R$ 17,90). No pacote vinha 700 g, foi suficiente pra cobrir o bolo e sobrou um pouco. Se o bolo fosse de dois andares certamente teria que comprar mais de um pacote.
Eu só achei ela um pouco dura pra trabalhar, mas deu pra fazer tudo direitinho!

Pra colorir usei corante gel nas cores amarelo damasco e azul royal (não pode ser corante líquido).

Primeiro, peguei uma quantidade de pasta que achei suficiente para cobrir a parte amarela (todo o bolo). Tingi com o corante (essa parte é meio chata pq vc precisa ficar amassando a pasta até a cor ficar igualmente espalhada por toda a superfície), e então polvilhei açúcar impalpável na mesa e comecei a abrir com um rolo de massa.

Abri a massa até ficar com uns 2 cm de espessura (dizem que tem que ser mais, mas eu achei que faltaria pasta), mas é preciso ter cuidado! Conforme você vai abrindo a pasta, tem que ir levantando ela, "enrolando" no rolo, para que quando você terminar, ela esteja solta e você possa colocá-la sobre a base do bolo.
Se você abrir tudo e depois tentar tirar da mesa, provavelmente ela irá rasgar ou ficar com falhas.

Pra fixar a pasta na base do bolo, passei um pouco de água sobre ele e coloquei a pasta já aberta em cima.
Com cuidado fui "alisando" a pasta com a mão, para assentá-la na base uniformemente.
Quando terminei só cortei os excessos e comecei a fazer os detalhes.

Para as estrelinhas, comprei um cortador de biscoito desses de alumínio. Super baratinho R$ 2,99.
Cortei as estrelas na parte da pasta que eu havia colorido e aberto como a anterior.
Para fixar as estrelas, passava um pouquinho de água atrás.

Depois, abri a massa numa tira comprida, cortei a tirinha que finalizou o bolo na parte de baixo e pronto!
Muuuito fácil (depois de quebrar a cabeça rasgando a pasta quando ia tirar da mesa).

O meu ainda não ficou tão bom pq eu estava com pressa, e também, conforme vamos fazendo pegamos a prática. Certamente no próximo ficará bem melhor!

Beijos!


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